L’église de Saint-Jean-de-Luz est dédiée à Saint-Jean-Baptiste. Elle a été construite sur les ruines d’une église primitive. Le bâtiment fut souvent brûlé lors des invasions espagnoles. Les parties les plus anciennes dates du XVIIe siècle.
En 1649, Louis de Milhet, architecte du roi, établit de nouveaux plans qui permirent de doubler la superficie de l’église. En 1660, le mariage de Louis XIV et de l’Infante Marie-Thérèse d’Autriche y est célébré. Les travaux seront achevés en 1680. Le portail principal fût créé en 1665. Ce superbe édifice a conservé aujourd’hui toute sa splendeur.
Lieu de culte, l’église Saint-Jean-Baptiste accueille aussi de nombreuses manifestations de chants et notamment des concerts de l’Académie Ravel.
